"A gastronomia de uma cidade, região ou país é o reflexo da sua história, cultura, economia e religião. Nós entendemos que, para conhecer de verdade um lugar, é necessário conhecer o seu hábito alimentar", diz Nina Moori, professora de confeitaria, em matéria especial do portal UOL. Clique no link e leia a matéria completa.
